古建筑中建造石建筑物、制作和安装石构件和石部件的专业。包括：柱础、台基、地面、栏杆、石雕等的制作和安装。

石料表面加工要求包括：打道、砸花锤、剁斧、磨光、做细、做糙。

石料加工的基本程序是：确定荒料、打荒、打大底、小面弹线，大面装线抄平、砍口齐边、刺点或打道、打扎线、打小面、截头、砸花锤、剁斧、刷细道或磨光。

台明石作安装顺序：

安装柱顶石→安装埋头石→包砌台明砖→安装好头石→安装坐中落心→安装落心石→安装后檐阶条→安装两山阶条→用扁子将阶条石、埋头石凸出台帮的部分剔去取平。

踏跺（台阶）安装顺序：

在地上弹出踏跺平面位置线→在台明上弹出每层踏跺的高度位置线→在踏跺前的两侧立水平桩，将燕窝石的水平位置标注在水平桩上→安装燕窝石→在燕窝石和台明土衬石之间安装平头土衬→在燕窝石和两端平头土衬之间用砖砌平砌实→拉线代替垂带里棱，以此线和台明上标注出的每层踏跺标高线为准，逐层安装踏跺，在每层踏躲背后用砖砌平并灌足灰浆→在垂带象眼处砌砖或安装象眼石→安装垂带→用扁子将垂带凸出垂带的部分别去取平。

石栏杆安装工艺流程：

施工准备→测量定位→座浆→地袱石铺设→安装柱身、栏板→校正→勾缝→清洁→成品保护。

石雕手法分为四等：

1剔地起突—高浮雕。

2压地隐起—沿花纹四周斜着凿一圈，但花纹不高出表面。

 3减地平鈒—把花纹以外的地子均匀凿低一层。

 4素平—在光平的表面上雕阴浅花纹。